Το Ινστιτούτο Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΙΝΣΕΤΕ) με στόχο τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη δημιούργησε οδηγό που περιέχει πρακτικά εργαλεία για την ενίσχυση των επιχειρήσεων στην πράσινη μετάβαση.
Το συγκεκριμένο εγχειρίδιο προτείνει άμεσα εφαρμόσιμες λύσεις που οι επαγγελματίες της φιλοξενίας μπορούν να εφαρμόσουν αυτόνομα για να βελτιώσουν την περιβαλλοντική επίδοση της επιχείρησής τους.
Επίσης, η μετάβαση των επιχειρήσεων στην πράσινη μετάβαση, οδηγεί στην υιοθέτηση του μοντέλου του Πράσινου Τουρισμού, που διαρκώς κερδίζει έδαφος στις προτιμήσεις των μεγάλων τουριστικών πρακτόρων αλλά και των καταναλωτών, των τουριστών.
Οι προτεινόμενες λύσεις αφορούν:
-στη διαχείριση ενεργειακής απόδοσης και ανανεώσιμες πηγές ενέργειας
-στη διαχείριση υδάτινων πόρων
-στις βιώσιμες προμήθειες
-στη διαχείριση αποβλήτων
-στις βιώσιμες μεταφορές
-στη βιοποικιλότητα και προστασία οικοσυστήματος
-στη δέσμευση για την ανάπτυξη της τοπικής κοινότητας
-στη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς
-στην εκπαίδευση και δέσμευση των επισκεπτών και των εργαζομένων
-στη συνεχή βελτίωση και πιστοποίηση
Μπορείτε να δείτε ΕΔΩ το εγχειρίδιο του ΙΝΣΕΤΕ.
Περισσότερα στην έντυπη έκδοση του Ecotec.
