Τα βιοαπόβλητα είναι ένας από τους πιο πολύτιμους πόρους που καθημερινά παράγουμε. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πηγή θρεπτικών ουσιών στις καλλιέργειες και ως ανανεώσιμη πηγή ενέργειας.
Δυστυχώς το μεγαλύτερο δυναμικό τους παραμένει στη χώρα μας αναξιοποίητο και καταλήγει στους ΧΥΤΑ Ή ΧΑΔΑ. Με τις νέες κοινοτικές και εθνικές ρυθμίσεις το καθεστώς αυτό πρέπει να αλλάξει. Στόχος είναι η μείωση των απωλειών τροφίμων, η χωριστή συλλογή και η σωστή διάθεση τους .
Για τον σκοπό αυτό απαιτείται η συνεργασία μεταξύ πολιτείας, ΟΤΑ και επιχειρήσεων.
Στο workshop θα συζητηθούν τα μέτρα για τη μείωση των απωλειών τροφίμων και βιοαποβλήτων , η στρατηγική για νέα επιχειρηματικά μοντέλα των επιχειρήσεων, καθώς και η εφαρμογή νέων τεχνολογιών επεξεργασίας και ανακύκλωσης τους.
Ομιλητές:
–Αδαµάντιος Σκορδίλης, Συντονιστής / Οµιλητής – Χηµικός Μηχανικός, ∆ιδάκτωρ Μηχανικής Περιβάλλοντος του Πολυτεχνείου του Βερολίνου
–Μαρία Λοϊζίδου – Καθηγήτρια, Πρόεδρος ΣΥΝΕΡΓΕΙΑ
–Κάτια Λαζαρίδη – Καθηγήτρια, Πρόεδρος του τµήµατος Γεωγραφίας του Χαροκόπειου Πανεπιστηµίου
–Σοφία Παπαγεωργίου – Μηχανικός Περιβάλλοντος
